Cunco vivió un fin de semana lleno de sabor, tradición y encuentro familiar con la XVIII versión de la Fiesta Gastronómica del Digüeñe, que reunió a cerca de 20.000 personas en el corazón de la comuna precordillerana.
Durante el sábado 11 y domingo 12 de octubre, el centro de la ciudad se convirtió en un gran mercado costumbrista donde más de 350 emprendedores ofrecieron platos típicos, artesanías y productos locales, teniendo al digüeñe como protagonista.
El alcalde Cristian Moraga Lagos destacó el éxito de la jornada, señalando que “la Fiesta del Digüeñe es un símbolo de nuestra comuna. Nos llena de orgullo ver cómo crece año a año, fortaleciendo la economía local, el turismo y el sentido de pertenencia de nuestra gente”.
El evento incluyó un completo programa artístico con presentaciones de Pancho del Sur, Los Nocheros del Sur, Miguel Garcés & Compañía, Lumaquinos Alegres, Grupo Deloreans y Los Machos de la Cumbia, además de agrupaciones folclóricas como el Ballet Folclórico de Carahue, Lupawe, el Ballet Inclusivo Municipal y conjuntos locales.
Uno de los momentos más esperados fue el Concurso Gastronómico del Digüeñe, donde cocineros locales presentaron sus mejores recetas basadas en este hongo silvestre, siendo evaluados por un jurado que premió la creatividad y el rescate de las tradiciones culinarias.
Organizada por la Municipalidad de Cunco, la fiesta reafirmó su posición como una de las celebraciones costumbristas más importantes de La Araucanía, impulsando el turismo y la identidad local. Con una masiva asistencia y un ambiente festivo, Cunco se consolidó una vez más como la capital gastronómica del Digüeñe.
